毛里塔尼亞(Mauritania)毛里塔尼亞全稱為毛里塔尼亞伊斯蘭共和國(guó)位于非洲撒哈拉沙漠西部，西瀕大西洋。海岸線全長(zhǎng)754公里。全境3/5為沙漠所覆蓋。國(guó)土面積103萬平方公里。人口約為308萬。阿拉伯摩爾人占70%，其余為黑人。

首都是努瓦克肖特。國(guó)旗為綠色長(zhǎng)方形。正中是一彎黃色新月和一顆黃色五角星。《毛里塔尼亞伊斯蘭共和國(guó)國(guó)歌》為該國(guó)國(guó)歌。國(guó)慶日為11月28日。阿拉伯語(yǔ)為官方語(yǔ)言，通用法語(yǔ)。伊斯蘭教為國(guó)教。

毛里塔尼亞的交通極不發(fā)達(dá)。只有一條近700公里長(zhǎng)的鐵路，主要運(yùn)輸鐵礦砂。公路近8，000公里，其主要港口有中國(guó)援建的努瓦克肖特友誼港和努瓦迪布漁港等。毛里塔尼亞由機(jī)場(chǎng)25個(gè)，國(guó)際機(jī)場(chǎng)是努瓦克肖特和努瓦迪布機(jī)場(chǎng)。

1．相見禮儀

毛里塔尼亞人非常重視見面的禮節(jié)，一般的熟人見面，相互握手，熱情寒暄。問候的內(nèi)容十分廣泛，不僅問候人，還要問候畜牧。他們注重禮儀，熱情好客。每逢外國(guó)貴賓來訪，他們要用傳統(tǒng)的方式迎候賓客。最具特色的：駱駝?dòng)e禮，是政府接待外國(guó)元首的最高禮儀。在帳篷里接待客人，也是毛里塔尼亞人的高雅待客禮儀。

2．拜訪禮儀

到毛里塔尼亞朋友家中拜訪，要事先約定時(shí)間，按時(shí)到達(dá)，早到或遲到都是不禮貌的行為。特別要注意的是：衣著要整潔干凈，儀容要端莊大方。毛里塔尼亞人對(duì)客人的來訪非常高興，屆時(shí)會(huì)到院門外迎候。客人進(jìn)門后，先請(qǐng)客人飲茶三杯，再用新鮮的駱駝奶招待客人，以此表達(dá)對(duì)客人的敬意。女主人一般不會(huì)出來會(huì)見男性客人。除非是特別熟悉的客人。

3．餐飲禮儀

毛里塔尼亞人吃飯不用其他餐具，所有的食物都放在一個(gè)大盤子里。用餐時(shí)，必須先洗手，然后用手抓著吃。他們還喜歡請(qǐng)客人吃手抓飯。他們的主食是用玉米煮的“古斯古斯”，副食以羊肉為主，極少吃蔬菜和水果，駱駝奶和茶是他們的主要飲品。城市居民食用一種有大米、小麥、高梁拌以肉類的食品，他們稱為：“古斯米”。嚴(yán)禁飲酒。招待貴賓時(shí)，他們會(huì)烹制名貴的佳肴：用蝦仁、牛肚、羊肝、橄欖油作餡的薄餡餅——“帕斯蒂拉”和“麥?zhǔn)参?rdquo;（烤全羊）。

4．服飾禮儀

毛里塔尼亞人出席正式場(chǎng)合時(shí)，男士身著西裝，系領(lǐng)帶，皮鞋光亮。但在其他場(chǎng)合，則穿阿拉伯大袍，這種大袍，即使上衣，又是大衣，還可當(dāng)睡衣。頭上裹著白色頭巾，長(zhǎng)頭巾可防日曬、御風(fēng)沙。足登皮鞋。女子多穿白色或黑色的長(zhǎng)裙，頭戴與裙同色的圍巾。摩爾人成年男子的裝束最具特色，他們用5米長(zhǎng)的黑布把頭和臉包住，只露出眼睛。

5．商務(wù)禮儀

到毛里塔尼亞投資或經(jīng)商，特別要講究的是儀容美。保持一副端莊的儀容，會(huì)令毛里塔尼亞人產(chǎn)生一種敬慕，這是談成生意的首要條件。出席商務(wù)活動(dòng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)剪掉長(zhǎng)指甲。毛里塔尼亞人認(rèn)為：當(dāng)眾修指甲、掏耳朵、剔牙縫、挖鼻孔等都是不禮貌的行為。在公共場(chǎng)合，不得隨地吐痰，打噴嚏、打嗝要避開眾人，打哈欠、放屁更是失禮的表現(xiàn)，往往會(huì)令人產(chǎn)生瞧不起的感覺。

6．主要習(xí)俗

毛里塔尼亞人的生活方式完全伊斯蘭化，每日黎明即起，人們就到清真寺祈禱，新的一天就這樣開始了。當(dāng)?shù)啬信娒妫凶硬荒苤鲃?dòng)與女子握手，如果女子認(rèn)為對(duì)方是信得過的朋友，她會(huì)主動(dòng)伸出手來。特別要注意的是：與婦女交談時(shí)，不要問她有幾個(gè)孩子，這是失禮的行為。他們出訪一般不帶家眷。在沙漠中的鄉(xiāng)村居民有以沙代水洗臉洗手的習(xí)俗。在毛里塔尼亞，處處可見帳篷，因此這個(gè)國(guó)家又有“帳篷國(guó)家”的雅號(hào)。他們對(duì)帳篷有特殊的感情，就連政府一年一度的國(guó)慶招待會(huì)也是在帳篷舉行。

7．主要禁忌

在毛里塔尼亞左手被認(rèn)為是不潔凈的，絕不能用左手碰食品。若有人用左手碰了一下食物，其他人再也不會(huì)去抓盆中所剩下的食物了。切忌食物碰到嘴唇，這是對(duì)他人極不禮貌的行為。