新西蘭是著名的農(nóng)牧業(yè)國(guó)，物產(chǎn)豐富，素有“美食天堂”之譽(yù)。出產(chǎn)的蔬果、肉類和海產(chǎn)，新鮮味美；如羊肉、野味、鹿肉、龍蝦、酪梨、草莓，奇異果及三文魚(yú)等，皆是新西蘭著名特色美食。

游客更可一嘗極具特色的烹調(diào)方法，領(lǐng)略地道風(fēng)味。像獼猴桃，當(dāng)?shù)厝吮阆矚g將之釀制成果酒，果醬等出售。飲食習(xí)慣葷素較平均，晚餐一般是正餐。正餐常分三道，開(kāi)胃小菜、小點(diǎn)、主餐配有素菜色拉，最后是甜品、水果色拉、咖啡等。以下介紹幾種新西蘭特色美食。

新西蘭美食之點(diǎn)心

新西蘭點(diǎn)心，酥皮肉卷、餡餅、炸薯?xiàng)l、魚(yú)塊、甜點(diǎn)等始終是人們喜愛(ài)的食品。

奶酪以及用奶酪做的糕點(diǎn)品種豐富，而新西蘭的冰淇淋、酸奶更是奶味足，品質(zhì)高，無(wú)人不愛(ài)。 

蛋白蛋糕是新西蘭的國(guó)粹甜點(diǎn)——把蛋白和鮮奶油放在一起攪打，然后烘焙的，制作好的蛋糕還需點(diǎn)綴一些新鮮水果或漿果。

新西蘭美食之三文魚(yú)

三文魚(yú)有多種吃法：煙熏、刺身及魚(yú)頭等，選擇眾多。

新西蘭美食之肉類

新西蘭肉類以在烤箱中烤制和燉燒為主，素菜則以涼伴色拉居多。有些人認(rèn)為蔬菜應(yīng)盡量生吃，或用水簡(jiǎn)單燙煮以保持其營(yíng)養(yǎng)。不過(guò)，近年來(lái)有些新西蘭人也開(kāi)始學(xué)做炒菜。

首先，我們應(yīng)該感謝新西蘭有著多樣的氣候類型，以至于在這里，很多不同時(shí)令的食材都有著充分的供應(yīng)，當(dāng)然，新西蘭那么著名的美食也是得益于這樣得天獨(dú)厚的食材優(yōu)勢(shì)的，因此，我們?cè)谶@里吃飯的時(shí)候，大可以放心，因?yàn)檫@里反季節(jié)的食物可不多見(jiàn)哦。　

不知道大家是否是沖著著名的“石頭火鍋”來(lái)的呢？的確，這里的石頭火鍋是很出名的。也許這里的石頭火鍋的做法會(huì)讓我們想起來(lái)我國(guó)古代的一些民間小吃，比如叫花雞。對(duì)啦！就是這樣做的，他們會(huì)先將石頭烘熱再將食物包好一起放在地洞里熏熟了，可以說(shuō)這樣的做法充滿著鄉(xiāng)土的氣息，有著最為原始的美妙香味。用這種方法，你可以吃到不一樣的動(dòng)物肉類和各種海鮮類的食物，大家一定要試試才行哦~ 　

大家來(lái)到這里一定還因?yàn)檫@里的水果很多吧？的確，你的選擇是對(duì)的了，這里的水果不但種類豐富繁多，而且吃的方法也是非常多的。先來(lái)看看都有什么水果吧。蘋(píng)果、櫻桃、獼猴桃這樣稍微常見(jiàn)一點(diǎn)的水果我想對(duì)大家應(yīng)該沒(méi)有什么吸引力了吧，那么大家可以關(guān)注一下樹(shù)茄果、漿果等我們這里并不是很常見(jiàn)甚至都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)沒(méi)見(jiàn)到的水果了。這些水果與我們平時(shí)接觸的水果并不是很一樣，但絕對(duì)是很美味的，大家只有嘗了才知道的。　
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